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鸡汤里面会有丰富的蛋白质和矿物质等营养物质，如果是置于常温下保存的话很容易滋生大量的细菌，这种情况下的鸡汤是不适合喝的。要是把鸡汤放到冰箱中保存的话，那么在低温条件下可以抑制细菌的活性，第二天是可以充分加热后再喝的。
建议放置3-4天左右的时间即可。
虽然在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制鸡汤细菌的滋生，但由于鸡汤中的营养成分不能放置太久，放置太久鸡汤中的营养成分容易相互发生反应而导致鸡汤变质，所以一般建议将鸡汤放冰箱冷藏3-4天左右的时间即可
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